Feed: what it costs and how long it lasts

Feed is more than half the cost of fattening fish, pigs or poultry, and it was the one thing that was never measured. The farmer records what each unit was fed each day, with the price per kilo if known, and how many kilos are left in store. From that Tambero works out the feed conversion ratio between weighings and how many days each feed still lasts — per feed type, never as a single farm total, because summing feeds with different moisture gives a large and false number.

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Alimento: lo que cuesta y cuánto alcanza

El alimento es más de la mitad del costo de engordar peces, cerdos o pollos, y era lo único que no se medía. El productor anota lo que comió cada unidad cada día, con el precio por kilo si lo sabe, y cuántos kilos quedan guardados. Con eso Tambero saca la conversión alimenticia entre pesajes y cuántos días alcanza cada alimento — por tipo, nunca un total de la finca, porque sumar alimentos con distinta humedad da un número grande y falso.

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